2.
The Composition of the Carcass, Physicochemical Properties, Texture and Microstructure of the Meat of D11 Dworka and P9 Pekin Ducks
Dariusz Kokoszyński, Joanna Żochowska-Kujawska, Marek Kotowicz, Grzegorz Skoneczny, Svitlana Kostenko, Karol Włodarczyk, Kamil Stęczny, Mohamed Saleh, Marcin Wegner
Animals